A juíza Simone Gomes Rodrigues Casoretti, da 9ª Vara de Fazenda Pública do Tribunal de Justiça, voltou a determinar, na noite desta terça-feira (23), que a Prefeitura de SãoPaulo retomeaofertadoserviçode abortolegalnoHospitalMunicipaldaVilaNovaCachoeirinha, na Zona Norte da capital paulista.
Essa é a segunda decisão da justiça sobre o mesmo caso em uma semana. Na nova sentença, a juíza determinou que a secretaria municipal da Saúde promova novamente uma “busca ativa”, para que todas as pacientes que tiveram o procedimento cancelado no hospital sejam atendidas com brevidade.
Na decisão, a juíza determinou, ainda, que o atendimento às pacientes aconteça em até 10 dias, proibindo que o Cachoeirinha negue o agendamento do procedimento para novas pacientes.
“Não sendo possível a reabertura do serviço no Hospital e Maternidade de Vila Nova Cachoeirinha, mediante comprovação, deverá o Município de São Paulo promover o reagendamento do procedimento em outras unidades de saúde públicas e por encaminhar as novas pacientes e as pacientes que tiveram o procedimento cancelado (em relação às quais deve ser promovida busca ativa), sem limitação de idade gestacional, para a realização do aborto legal nas demais unidades, abstendo-se de encarregar a própria paciente, que procurou ou procura o Hospital Maternidade de Vila Nova Cachoeirinha, de providenciar o (re)agendamento. Nessa hipótese, o procedimento nas pacientes que sofreram o cancelamento deve ser agendado para realização no prazo máximo de 10 dias”, declarou.
Em sua decisão a juíza afirmou ainda que “embora sustente o município de São Paulo que o serviço continua sendo prestado em outras unidades, como mencionado pelo Ministério Público (fls. 193/196), o serviço fornecido pelo referido hospital era de referência e o único que não impunha limite de idade gestacional atendendo mulheres em hipervulnerabilidade social”.
Em 17 de janeiro, a Justiçajá havia determinado a reabertura do serviço,mas ofereceu à prefeitura a possibilidade de promover o reagendamento do procedimento em outras unidades de saúde, desde que não fosse imposto um limite de idade gestacional para a paciente.
Mas segundo os autores da ação popular – a deputada federal Luciene Cavalcante (PSOL-SP), o deputado estadual Carlos Giannazi (PSOL) e o vereador Celso Giannazi (PSOL) – a prefeitura optou por manter o suspenso o serviço de aborto legal no Vila Nova Cachoeirinha e reagendar os procedimentos em outras unidades de saúde.
Nos embargos de declaração apresentados pelos parlamentares do PSOL, a magistrada decidiu, então, determinar ao município que reative obrigatoriamente o serviço Hospital e Maternidade de Vila Nova Cachoeirinha emergencialmente.
O que diz a Prefeitura de SP
Por meio de nota, a Secretaria Municipal da Saúde (SMS) informou que, na manhã desta quarta-feira (24), foi formalmente notificada pela 9ª Vara da Fazenda Pública do Tribunal de Justiça (JT-SP) e “está a disposição do órgão para prestar todos os esclarecimentos e a adoção das medidas judiciais cabíveis”.
A pasta afirmou que o aborto legal segue disponível às gestantes no município de São Paulo, independentemente do período gestacional, conforme estabelece a legislação, em outros quatro hospitais municipais.
“Cabe destacar que o procedimento também é feito em hospitais estaduais”, disse a secretaria.
A Polícia Federal (PF) cumpriu nesta quarta-feira (24) três mandados de busca e apreensão em Barueri, na Grande São Paulo, com o objetivo de identificar pessoas que planejaram, financiaram e incitaram os atos criminosos de 8 de janeiro de 2023.
Os mandados são um complemento da 23ª fase da Operação Lesa Pátria e foram cumpridos apenas nessa data por conveniência investigativa, de acordo com a PF.
Manifestantes bloquearam a rodovia Anhanguera, na altura do bairro Perus, Zona Norte de São Paulo, para protestar por melhorias nos bairros Britânia e Morro Doce, na noite desta terça-feira (23). Durante o protesto, o grupo chegou a colocar fogo em ônibus.
De acordo com a Polícia Militar, a via no sentido capital, no quilômetro 23, ficou totalmente interditada por quase duas horas. Com isso, um congestionamento de cinco quilômetros foi registrado.
Ainda conforme a polícia, os moradores estavam pedindo por melhorias alegando que há falta de energia e alagamentos frequentes na região.
Apesar dos danos, não houve registro de vítimas, informou a PM.
Cinco linhas de ônibus estão com a circulação afetada, retornando no Km 18 da Rodovia Anhanguera. São elas:
Com uma extensa programação nas áreas de música, dança, circo, teatro, cinema, literatura, artes visuais e tecnologias, o Circuito Sesc de Artes chega a 2023 levando uma programação gratuita com espetáculos, intervenções, mediações de leitura e oficinas, às praças, ruas e parques de 123 cidades do estado de São Paulo. Realizado pelo Sesc São Paulo em parceria com prefeituras municipais e sindicatos do comércio, serviços e turismo locais, o evento reúne 75 trabalhos artísticos distribuídos em seis finais de semana entre os dias 21 de outubro e 26 de novembro.
Fruto de uma curadoria coletiva, feita com as unidades do Sesc no estado, a escolha das atrações mostrou um olhar atento para a diversidade e a representatividade. De um grupo de samba formado só por mulheres pretas e idosas a uma vivência que ensina os significados dos grafismos indígenas utilizados pelos povos Tukano, Kambeba, Sataré Mawé e Wauja, o Circuito Sesc de Artes conta com a participação de mais de 400 artistas.
Entre eles figuram os dançarinos do Ballet Stagium e os atores da companhia de teatro Pia Fraus, de São Paulo, além da dupla de DJs Jônatas Micheletti e Nat Rozendo, de Araraquara, e da Cia Beira Serra, de Botucatu, que promove o encontro das técnicas circenses com a cultura popular caipira. Os artistas representam algumas das regiões do estado que acolhem as apresentações, cada uma com um roteiro de espetáculos.
Realizado desde 2008, o Circuito Sesc de Artes ao concentrar todas as atividades em espaços públicos, como praças e parques, que são pontos de referência em cada município, convida a população a desfrutar de uma programação diferente e vivenciar experiências únicas.
Serviço
Circuito Sesc de Artes 2023 – De 21 de outubro a 26 de novembro, sábados e domingos.
O país vizinho conta com diversas possibilidades de passeios e, para isso, a empresa de turismo J Veras possui pacotes de atrações para quem busca ser assertivo no roteiro.
O ano novo pede também novos destinos. Para quem busca viagens internacionais, a Argentina é uma ótima opção, com riqueza na gastronomia, belas paisagens e roteiros exclusivos. A empresa de turismo J Veras, atua no mercado desde 2018 com preços atrativos e levando seus clientes para experiências únicas.
Segundo pesquisa realizada pela Airbnb, Buenos Aires foi a cidade mais buscada por brasileiros na hora de escolher um destino para fora do país em 2024. O levantamento foi entre janeiro e setembro de 2023, e mostrou o reflexo da crise cambial vivida no país vizinho, a qual torna propício à visita. Além disso, vinhos, cortes de carne e lugares deslumbrantes, como Puerto Madero.
Todavia, em um mar de possibilidades, saber quais são os melhores lugares ou quais são as melhores atrações podem ser um desafio. Contar com uma empresa especializada em roteiro é uma maneira assertiva de conhecer cada local, com indicações de melhores atrações para aproveitar.
Neste cenário, a J Veras traz experiências guiadas, tours pensados para o turista aproveitar cada momento. No site jverasturismo.com.br/, é possível encontrar pacotes de experiências com preços e atrações variadas.
A franquia curitibana de Donuts leva seus sabores a região sul do estado de SP em mais uma unidade, agora em Ourinhos
A franquia curitibana Dóffee Donuts & Coffee vai inaugurar mais uma unidade no estado de São Paulo. O novo destino dos paulistanos agora é a cidade de Ourinhos e a inauguração está marcada para o próximo dia 12 de dezembro. Para celebrar, serão distribuídos 150 donuts gratuitos para os clientes que chegarem a unidade, localizada na Avenida Luiz Saldanha Rodrigues.
Os paulistanos de Ourinhos poderão descobrir os sabores deliciosos da marca que conquista cada vez mais os paladares dos amantes de doces pelo Brasil. É a oportunidade para encontrar novidades saborosas, em um ambiente instagramável e aconchegante. No cardápio, o clássico Donut rosa, como dos filmes e séries norte-americanas, não poderia faltar, mas com a receita única da Dóffee. Chamado “Homer”, o Donut é uma das opões para quem sempre sonhou em experimentar os donuts como os dos programas.
As receitas exclusivas não param por aí. Além do Donut Homer, a loja também conta com sabores como forest, glaceado, algodão-doce, flor de laranjeira, entre outros. Os Donuts recheados também estão nas opções, como a versão com Avelã e Ninho, Cheesecake, Red Velvet, entre outros sabores, para quem não pode ficar sem um docinho e não abre a mão de muito sabor. Já para quem é do time dos salgados, o cardápio também conta com as versões deliciosas: sim, a Dóffee fica para todos os gostos.
Os produtos são feitos de maneira artesanal, com receitas exclusivas, que são preparados com toda a qualidade e excelência que já é marca registrada da Dóffee. Assim como no preparo, o cuidado se estende também para as bebidas quentes ou frias, sorvetes e milk-shakes oferecidos no cardápio das lojas.
Sobre a Dóffee Donuts & Coffee
O projeto teve início em 2017, com os sócios Alysson, Pablo e Letícia, que viram nos donuts a oportunidade de começar uma loja inovadora em Curitiba. A decisão em abrir uma loja com produto único passou por meses de planejamento. Em 2019, a primeira loja física foi inaugurada no Centro de Curitiba. O rápido sucesso da loja pediu por mais uma unidade, e assim, em poucos meses, foi inaugurada a Dóffee Portão.
Em seu primeiro ano como franquia resultou em mais 7 lojas, totalizando 10 unidades, a partir daí não parou mais. Hoje, além de São Paulo, a Dóffee possui unidades nas principais cidades do Paraná, Mato Grosso do Sul e Santa Catarina.
Azeite, ervas, especiarias, peixes e frutos do mar: a comida dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo conquista um público cada vez maior em busca de sabor e saúde
Esse assunto de comida mediterrânea é coisa antiga. Antiga mesmo. Lá no século V a.C., Platão já dizia que moderação era uma condição para uma dieta saudável. O filósofo, que teve contato com diversas sociedades do mediterrâneo, como Egito, Sicília, Palestina e Babilônia, registrou que os cerais, leguminosas e frutos eram considerados a base da alimentação, já o uso da carne era bem restrito. Seu colega Hipócrates seguia o mesmo caminho. É dele, inclusive, a famosa frase “Que o alimento seja o teu remédio e o remédio o teu alimento.”
Mas o que é essa tal de dieta mediterrânea? Primeiro é bom ter em mãos um mapa. Quando se pensa nesse tipo de alimentação, imediatamente nos concentramos na Espanha, França, Grécia, Mônaco e Itália.
No entanto, os países banhados pelo mar mediterrâneo vão muito além dos 13 países da Europa. Na Ásia, por exemplo, Síria, Líbano, Israel e Palestina também fazem parte desse recorte, assim como o Egito, Líbia, Tunísia, Argélia e Marrocos, localizados na África.
Ou seja, a comida mediterrânea não é uma só, mas muitas. “São culturas muito diferentes e que utilizam os ingredientes de formas diversas. Na Europa, o fruto do mar é essencial. Já no Oriente, vemos o uso da carne de carneiro, cordeiro e cabra. E a África é marcada pelo perfume das especiarias”, diz Jorge Ferreira, chef do Olivia Mediterrâneo, em Belo Horizonte.
Apesar de estar longe do litoral, o chef aposta no uso de peixes e frutos do mar, a maioria vinda de Santa Catarina. “O Olívia é tão mediterrâneo quão consigo ser. Minas também tem um território muito vasto que permite que eu tenha ótimos produtos ao meu redor”, completa. Os derivados de leite de búfala vêm de Barbacena, a 173 quilômetros da capital, já os de cabra saem diretamente de Ferros, também no interior do estado.
Em seu menu, as influências se misturam e ganham releituras interessantes. Na categoria compartilhar, o kebab de cordeiro com salada de tomates, cebola roxa e coalhada seca no pão de iogurte é uma opção que foge do óbvio. Entre os principais, a cavaquinha grelhada é servida com risoto de abobrinha e limão siciliano.
Cheirinho de mar
Tradicional em Salvador, o restaurante Lafayette, que existe há 17 anos, acaba de dar uma incrementada no cardápio.
Ele convidou o chef Elia Schramm (leia-se Babbo Osteria, no Rio de Janeiro) para assinar um menu especial com o tema litoral. “Quando se chega em um lugar já reconhecido pelo público, é preciso tomar muito cuidado e respeito para não deixar o cliente confuso”, diz o chef.
Para isso, ele fez uma seleção de dez sugestões entre três entradas, seis principais e uma sobremesa. O caminho que escolheu foi exatamente trazer esse perfume mediterrâneo com o uso de peixes, frutos do mar e ervas frescas. “É uma comida leve em que utilizamos muito mais o azeite do que a manteiga”, explica Elia.
Para começar, a sugestão do chef é o Polpo alla siciliana, uma caponata siciliana, straciatella (queijo de búfala com creme de leite) e vinagrete de polvo. Em seguida, o cliente pode escolher entre uma massa, que é o caso da Vieiras seladas, tagliollini nero di sépia e beurre blanc de limão siciliano ou o Polvo alla Milos, polvo grelhado com mel e balsâmico, purê de grão de bico e molho vierge.
Assim a chef Mariana Fonseca responde qual o ingrediente que não pode faltar na sua cozinha. Ela é dona do MYK, primeiro restaurante grego contemporâneo do país.
A chef Mariana Fonseca foi uma das primeiras a investir nas receitas gregas em seu MYK, inaugurado em 2013 / Ricardo D’Angelo / Divulgação
Localizado em São Paulo, foi inaugurado em 2013 e trouxe a cultura da comida mediterrânea para o prato, com a utilização de muitos frutos do mar.
A vontade de trabalhar com a culinária grega veio depois que a chef passou uma temporada no país. “O que mais me encanta é a simplicidade.
“Com bons ingredientes não precisamos mascarar os sabores com molhos mirabolantes e excesso de temperos”, explica Mariana, que também exalta o lado saudável dos preparos.
“Não é à toa que duas das cinco blue zones do mundo estejam no Mediterrâneo, Icária e Sardenha”. As blue zones citadas são regiões do planeta conhecidas pela longevidade e qualidade de vida de seus habitantes, com grande concentração de pessoas com mais de 90 anos, vivendo com autonomia e baixos índices de doenças crônicas e limitações.
O cardápio do MYK acaba de ganhar um reforço com 25 novas receitas. Mas, claro, alguns clássicos continuam firmes e fortes entre as opções. “Se eu tirar alguns pratos os clientes me matam, pois alguns são muito fiéis ao polvo servido com batatas e o bacalhau assado, por exemplo”, explica Mariana. Entre as novidades, a chef indica como entrada o queijo feta empanado no gergelim com compota de laranja e como principal, o pastitsio, que lembra uma lasanha.
O que diz a especialista
A dieta mediterrânea faz bem para saúde. É o que garante Renata Peixoto, endocrinologista e professora da Universidade do Estado da Bahia (Uneb). Os componentes presentes na dieta mediterrânea que explicam seus efeitos benéficos incluem os antioxidantes, fitosteróis e fibras encontrados em legumes, verduras, frutas, azeite de oliva e vinho.
Além disso, os ácidos graxos monoinsaturados presentes no azeite de oliva, o ômega-3 encontrado em peixes e frutos secos, bem como os probióticos presentes em alimentos fermentados, desempenham papéis importantes no corpo humano. Esses componentes agem de forma sinérgica e contribuem para regular a pressão arterial, o perfil de colesterol, a glicemia e reduzir a inflamação. “O que eu acho mais interessante na dieta mediterrânea é que ela não corta radicalmente nenhum alimento. O que é estimulado é uma escolha consciente por alimentos mais saudáveis. A ênfase está no aspecto qualitativo global dos alimentos e não apenas nas calorias”, diz Renata.
Em resumo, a dieta mediterrânea é essencialmente baseada em alimentos de origem vegetal, minimamente processados. Ela valoriza a sazonalidade dos produtos, priorizando alimentos cultivados localmente.
Mais do que apenas uma dieta, é um estilo de vida que também valoriza a saúde, o exercício físico, o descanso, a hidratação adequada e o bom convívio social à mesa. Além dos benefícios evidentes para a saúde, a dieta mediterrânea destaca-se pela sua sustentabilidade, com menor impacto ambiental, riqueza em biodiversidade e apoio ao comércio local e tradições socioculturais.
Mapa da saúde
Recentemente, o Ministério da Saúde e o Hospital do Coração (HCor) desenvolveram um guia alimentar adaptando alguns conceitos da dieta mediterrânea à realidade brasileira. Chamado de Alimentação Cardioprotetora Brasileira (DICA BR), o guia é dividido em grupos de alimentos de acordo com as cores da bandeira nacional.
O verde representa a maior área da bandeira e é composto por alimentos cardioprotetores que devem ser consumidos em maior quantidade: verduras, frutas, legumes, leguminosas, leites e iogurtes desnatados
O amarelo é a segunda maior área e representa os alimentos que devem ser ingeridos com moderação por serem alimentos mais calóricos ou com maior teor de sal e gordura: pães, cereais, macarrão, tubérculos, farinhas
O grupo azul deve ser consumido em menor quantidade: carnes, ovos, manteiga, doces
O grupo vermelho (que deve ser evitado e, por isso, nem aparece na bandeira) são alimentos ultraprocessados, ricos em aditivos e conservantes, gordura hidrogenada, sal e açúcar: macarrão instantâneo, embutidos, sucos e molhos industrializados
Receita
Receita Polvo Mavromati por Mariana Fonseca, do MYK
Polvo Mavromati por Mariana Fonseca, no MYK: combinação de polvo com feijão fradinho / Ricardo D’Angelo / Divulgação
Ingredientes
2 kg de polvo 50
500 g de feijão fradinho
1 kg de tomate italiano
500 g de cebola roxa
50 g de cebolete
150 ml de azeite
Flor de sal a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino moída a gosto
2 folhas de louro
Modo de Preparo
Coloque o polvo em uma panela com água, 400 g de cebola e as folhas de louro. Deixe cozinhar de 40 min a 1h. Até ele ficar macio. Cozinhe o feijão fradinho até ficar no ponto desejado.
Coloque uma panela com água e deixe ferver. Tire o olho do tomate e faça uma cruz na parte de baixo. Coloque os tomates na água deixe 2 minutos. Tire coloque em um bowl com gelo para resfriar. Tire a pele e semente dos tomates e corte em cubos pequenos.
Tempere o feijão com a cebola roxa em brunoise, tomates, azeite , sal e cebolete.
Esquente uma frigideira e grelhe o polvo dos dois lados.
Na hora de servir finalizar o polvo com flor de sal e azeite.
Com buffet e pratos quentes à la carte, Emporio Fasano oferece brunch completo em seu jardimBrunch passa a ser oferecido aos domingos no Emporio FasanoBruno Geraldi
O brunch realmente virou o queridinho dos paulistanos e agora mais um lugar passa a oferecer a refeição que é um misto de café da manhã com almoço nos Jardins, em São Paulo.
O Emporio Fasano incluiu no seu menu de domingo um brunch, disponível das 9h às 13h, no último piso do prédio, no aconchegante terraço abraçado por árvores da casa.
O brunch realmente virou o queridinho dos paulistanos e agora mais um lugar passa a oferecer a refeição que é um misto de café da manhã com almoço nos Jardins, em São Paulo.
O Emporio Fasano incluiu no seu menu de domingo um brunch, disponível das 9h às 13h, no último piso do prédio, no aconchegante terraço abraçado por árvores da casa.
O brunch contempla um buffet com seção de pães de queijo, croissants e folhados doces e salgados, além dos queijos frescos e dos embutidos importados que saem diretamente da salumeria do Emporio. Iogurte, frutas da estação e granolas também acompanham a refeição. Na carta de bebidas, há uma seleção de sucos naturais, de chás e de cafés preparados com o blend da marca Fasano, torrado e moído sob a vista dos clientes em uma autêntica máquina italiana.
O menu à la carte ainda inclui ovos preparados à escolha do cliente, omeletes simples ou somente com claras, croque monsieur ou croque madame no pão miga, tapiocas, panquecas e waffles com acompanhamentos e avocado toast com ovo poché, salmão defumado e presunto de Parma, além de opções de sanduíches e massas que mudam periodicamente.
Por um valor individual de R$ 165, o cliente degusta um prato quente do cardápio à la carte e uma taça de champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs ou de mimosa.
EMPORIO FASANO: Rua Bela Cintra, 2.245 – Jardins / Tel.: (11) 3896-4300 / Horário: segunda a sábado, das 7h30 às 21h, e aos domingos, das 9h às 19h.
Com investimento de R$ 20 milhões, sócios do Selvagem e Vista se preparam para abrir três novos gigantes negócios em 2024
Os empreendedores Leo Sanchez e Eduardo Vitale são os nomes por trás do famoso Vista Ibirapuera, restaurante no rooftop do Museu de Arte Contemporânea (MAC), que desde que abriu as portas, em 2018, se mantém lotado e nas inúmeras listas que pipocam nas redes sociais de locais imperdíveis de São Paulo, além de ter um faturamento anual de expressivos R$ 24 milhões.
Em maio de 2022 inauguraram o sempre concorrido Selvagem, restaurante de comida brasileira dentro do Parque Ibirapuera, um dos principais cartões-postais da cidade, e que só nos 8 primeiros meses de funcionamento faturou R$ 17 milhões. Incansáveis, agora irão ocupar outros grandes parques de São Paulo.
Ambiente do Vista Ibirapuera / Divulgação
Com a concessão em mãos e projetos em andamento, os sócios anunciam que em 2024 irão abrir um restaurante com capacidade para 500 lugares sentados no Parque Villa-Lobos e outro, provavelmente com o mesmo nome, no Parque da Água Branca, ambos na zona oeste de São Paulo.
Os detalhes ainda não foram revelados, apenas que “terá uma chef assadora e que o nome das casas não será Selvagem e, muito menos, Vista”, afirma Eduardo Vitale. Além disso, como o Parque Villa-Lobos é uma único não tombado dos três, o projeto será criado a partir do zero, com muito espaço para funcionários e para a criançada – que ao invés da famigerada piscina de bolinhas, terão aulas de cozinha e churrasco, para já começar a formar os assadores dos anos 2030.
Além desses empreendimentos em meio à natureza, também se preparam para inaugurar, em maio de 2024, o Mirante Congonhas. No edifício Gate One Offices, em frente ao aeroporto, o espaço no rooftop conta com uma bela vista e será focado 100% em eventos, com capacidade para 500 pessoas e gastronomia própria do grupo. Localizado no 9º e 10º andar do edifício, o espaço foi inteiro desenhado para oferecer estrutura perfeita para grandes festas – área aberta para eventuais cerimônias, coquetéis e área de fumantes e espaço fechado com acústica de primeira linha para a música rolar até de madruga sem atrapalhar os vizinhos.
Selvagem, restaurante dentro do Parque Ibirapuera que só nos 8 primeiros meses de funcionamento faturou R$ 17 milhões / Divulgação
O investimento para a abertura das três novas casas gira em torno de R$ 20 milhões e se hoje já contam com 160 funcionários, o plano é saltar para 380 no total dos seis empreendimentos do grupo até o final de 2024. O que já sabem que não será tarefa fácil.
Eduardo é categórico ao afirmar que uma das grandes dificuldades em empreender nesse setor no país é a falta de mão de obra qualificada e, por isso, já estão contratando desde já para conseguirem treinar a tempo das aberturas os novos funcionários.
Quando questionado sobre a importância dos prêmios para os restaurantes brasileiros e se têm essa ambição o empresário diz: “Quem não gosta de ganhar prêmio? Mas o principal prêmio é ver as casas sempre cheias!”. E esse prêmio eles já estão experts em ganhar com louvor.
A história da dupla
Leo Sanchez e Eduardo Vitale / Divulgação
A história da dupla de sócios com cifras de milhões não é para amadores. São eles os empresários por trás de casas como Rey Castro e o pub irlandês Dublin, dois hits da noite paulistana, além das franquias do famoso night club Pacha, de Ibiza, e de megaeventos como as mais de 60 festas da marca em todas as capitais brasileiras e outras cidades da América Latina, as edições brasileiras do famoso festival inglês de música eletrônica Creamfields e o Big Beach Boutique Brasil, que trouxe o Fatboy Slim para tocar nas areias de Balneário Camboriú e do Guarujá.
Além dessas três novidades, têm mais projetos em vista? Avisam que ainda não têm nada fechado em outras cidades brasileiras, mas vontade de abrir restaurantes em Campinas e no Rio de Janeiro, por exemplo, não falta. E nada de casas em ruas normais, a “regra é clara”: precisa ter vista, estar no topo de algum lugar bacana ou num espaço com muito charme ao redor! Agora é aguardar as mesas dos próximos capítulos.
Endereços descontraídos e que acolhem pessoas dos mais diversos perfis. Confira 5 bares que já entraram para a história de São Paulo
São Paulo é lotada de opções gastronômicas e novas casas abrem praticamente toda semana, por isso sabemos que um bar fazer sucesso e permanecer com as mesas lotadas por mais de 20 anos na capital não é tarefa fácil.
Sendo assim, separamos 5 bares paulistanos que mantêm um público fiel há anos atrás de seus petiscos, chopp gelado e drinques.
Bar Brahma
Conhecido por ser símbolo da boemia paulistana, em um dos pontos mais famosos da cidade, na esquina da Av. Ipiranga com a São João, o Bar Brahma tem 75 anos de história. O Bar do Coração de São Paulo, assim denominado e reconhecido, mantém o palco da cultura brasileira. A casa oferece uma programação musical diária, com o propósito de atrair e agradar os mais diversos públicos.
No menu, além das clássicas comidas de boteco, figuram feijoada, picadinho – favorito do Cauby-, Bacalhau ao forno, Moqueca de Robalo, feita com camarão; Filé à Parmegiana para compartilhar. Claro, tudo acompanhado do famoso chopp com o colarinho personalizado.
Bar Brahma:Av. São João, 677 – Centro SP / Tel.: (11) 5199-2150 / Funcionamento: segunda a quarta, das 11h à 1h; quinta a sábado, das 11h às 2h; e domingo, das 11h à 00h.
Bar Léo
Nascido em 1940, o Bar Léo é um dos mais históricos de São Paulo. Localizado na Rua Aurora, ficou conhecido pelo chopp que é considerado por muitos como o melhor de São Paulo. Outro orgulho do bar é ter sido eleito pelo saudoso jornalista David Zing, em uma reportagem da Playboy, um dos cinco melhores do mundo. A temática do Bar é formada por uma mistura entre a cultura alemã (com pratos típicos e bebidas como a Schnaps) e o estilo pub.
Bar Léo:Rua Aurora, 100, Santa Ifigênia / Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 20h; sexta, das 12h às 21h; e sábado, das 10h às 17h. Não abre aos domingos.
Bar Posto 6
Com espírito carioca, o Bar Posto 6 foi um dos primeiros destinos da boemia paulistana a ocupar uma das icônicas esquinas da cidade, a então hoje balada Rua Aspicuelta, na Vila Madalena. Aberto em 2002, o bar tem o propósito de manter o sabor e a descontração do Rio de Janeiro em São Paulo.
O Posto 6 é reconhecido por reunir amantes dos mais variados esportes por conta de transmitir jogos e pelo seu conceito de telões de cinema: são quatro TVs de 70 polegadas, uma TV de 79 polegadas e um telão de 120 polegadas e ainda projeção de imagens do lado de fora, na parede, fazendo um cinema outdoor.
No cardápio, desenvolvido por Wanderley Romano, petiscos, hambúrgueres, pizzas e refeições para hora do almoço ou jantar. Entre os mais pedidos está a costela no bafo desfiada, puxada na manteiga com cebolas caramelizadas e acompanhada de mandiocas cremosas e pães. Já a carta de drinques é assinada pelo mixologista Marcelo Serrano e conta com as tradicionais caipirinhas que acompanham picolé caseiro.
Posto 6: Rua Aspicuelta, 644, Vila Madalena / WhatsApp (11) 97690-2637 / Funcionamento: terça a sexta, das 16h às 02h; sábados e feriados, das 12h às 02h; e domingos, das 12h à 01h. Não abre às segundas-feiras.
Famoso Bar do Justo
Desde 1949 o Famoso Bar do Justo faz sucesso em Santana com sua comida de boteco para ninguém botar defeito. Chopp gelado com a coxinha com massa de mandioca recheada de costela desfiada e com o bolinho de bacalhau do chef Valtinho são pedidos certeiros no ambiente de clima informal e acolhedor.
Famoso Bar do Justo: Rua Alferes de Magalhães 25, Santana / Tel.: (11) 99992-2612 / Funcionamento: todos os dias, das 11h às 3h.
Por lá, é possível encontrar o pastel de Angu; strogonoff feito com camarão e acompanhado de arroz e uma porção generosa de batata palha caseira; entre outras comidas de boteco acompanhado com o chopp geladinho e as famosas caipirinhas da casa nos sabores tradicionais e nos exclusivos como a Rocinha com limão-taiti, tangerina e maracujá, a Ipanema com xarope de capim santo, caju e limão cravo, a Alvorada lá no morro com lichia, amora e folhas de manjericão e a tradicional É minha e ninguém tasca com rapadura mineira e limões siciliano e taiti. Todas são preparadas com a cachaça de linha própria do Pirajá em parceria com a Santo Grau.
Pirajá: Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 / Tel.: (11) 3815-6881 / Funcionamento: segunda e terça, das 12h às 23h; quarta, das 12h à 00h; quinta, das 12h às 01h; sexta e sábado, das 12h às 02h; domingo, das 12h às 19h.
Brunch passa a ser oferecido aos domingos no Emporio FasanoBruno Geraldi
